日本のラーメンをこよなく愛すアメリカ人ブライアン。世界に日本のラーメン文化をブログ、YouTube、InstagramなどのSNSを通して発信している日本大好きラーメンインフルエンサー。世界のラーメンを誰よりも知る彼は、ラーメンについて独自な観点から本2冊を出版しており、海外のラーメン好きユーザーから絶大な支持を得ている。
Ramen Cookbook! Learn How to Make Ramen at Home with my Cookbook.
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